Hermanos Green: 3 COSAS QUE SE PUEDEN HACER CON AGUACATE

13 mayo 2015
Hornear un huevo en él:
Cortad un aguacate por la mitad. Quitad el hueso y vaciad un poco una de las dos mitades con una cuchara. Poned el aguacate en una sartén apta para el horno, sobre una base de papel de aluminio para que no se vuelque. Echamos el huevo en el aguacate y lo horneamos a 190º C hasta que el huevo esté hecho, unos 30 minutos. Echadle un poco de sal y acompañadlo de salsa sriracha.

Untarlo en una tostada:
Machacad un aguacate maduro, tostad un poco de pan y untadlo en él.

Natillas de choco-cado:
Charlie XCX nos desafió a crear un plato con chocolate, chile y aguacate… y lo hemos hecho. Sólo tenéis que batir un aguacate muy maduro con una cucharada de cacao en polvo y un poco de sal. Acompañamos con frambuesas, rodajas de plátano, hojas de menta y miel. En serio… sabe a natillas de chocolate.
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